电饭煲排骨饭

作者： 奕奕的美食空间

用料

• 排骨（主排） 500克
• 干香菇 200克
• 老抽腌制 150克
• 生抽腌制 50克
• 黄酒腌制 20克
• 白糖腌制 30克
• 大米 400克
• 糯米 100克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 20克
• 黄酒 10克

电饭煲排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干水分，放入腌制的调料，用筷拌匀，放入冰箱冷藏10-12小时，中途拿出翻拌一次

步骤 2

香菇提前3小时净泡

步骤 3

烧饭前30分钟排骨冰箱拿出，酱油沥干

步骤 4

香菇洗净，水烧开放入沸腾2分钟冷水冲洗，沥干水分

步骤 5

米500克淘好

步骤 6

依次放入米，排骨，香菇，水，2勺老抽，1勺生抽，白糖20克，黄酒10克，总水超过食材3cm左右

步骤 7

电饭煲开始煮啦！一般电饭煲设置30分钟-40分钟也可以

步骤 8

电饭煲烧好焖10分钟左右

步骤 9

加点香葱更有食欲

电饭煲排骨饭的小贴士

按照步骤，简单容易

菜谱创建时间：2021-06-11 13:06:42