凉拌香菜牛肉

作者： 任性幽灵

用料

• 牛肉 克
• 香菜 根
• 第一步腌肉:
• 料酒
• 生抽 勺
• 盐
• 淀粉
• 第二步泼油 勺
• 蒜 瓣
• 芝麻
• 泰椒(家里没有 我没放)
• 辣椒面
• 第三步最后调汁
• 生抽
• 香醋
• 蚝油

凉拌香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净泡出血水，然后捞出空干水分，放少许生抽 盐 料酒 淀粉 腌制15-30分钟

步骤 2

腌好后，水开下锅焯水至断生即可(内无血水)，大概1分钟左右。捞出装盘。

步骤 3

在牛肉上面，放蒜泥，芝麻，辣椒面，泰椒再泼上热油。然后放入生抽，香醋，蚝油调味，放葱花 ，大量香菜，搅拌均匀

菜谱创建时间：2021-06-10 22:47:57