米饭杀手-猪耳朵炒青椒芹菜

作者： Sharon蘑蘑菇菇

猪耳朵软糯，青椒香辣，再搭配芹菜的清爽，非常快手好吃的下饭菜。从切到炒，十分钟就可以搞定。

用料

• 猪耳朵 个
• 蒜 6瓣
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 芹菜 1根
• 青椒 1个
• 干辣椒 5个

米饭杀手-猪耳朵炒青椒芹菜的做法步骤

步骤 1

蒜切沫，干辣椒切段，辣椒切丝，芹菜切丝，卤好的猪耳朵切丝，猪耳朵是我前一天卤好的，用高压锅很方便。

步骤 2

炒锅下油，不等油烧热，下蒜沫和干辣椒段，等出了香味下芹菜和辣椒，大火翻炒一分钟，顺着锅边淋两小勺生抽，然后加入适量盐，这里是全部盐的用量，后面就不再加了，然后翻炒均匀。

步骤 3

加入猪耳朵丝，继续大火翻炒一到两分钟，即成。

菜谱创建时间：2021-06-10 10:18:17