鸡腿豆腐盖饭

作者： 凉公子

喜欢豆腐，也喜欢鸡腿肉的口感，这两样烧在一起豆腐有鸡肉的鲜味，鸡腿肉又是灰常滴嫩滑~~再加上麻油紫苏小葱提香~额滴神香翻天啦~~

用料

• 鸡腿肉 1只
• 豆腐 1大块
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 青葱 3，4根
• 鲜紫苏 8片
• 生抽 4大勺
• 麻油 2勺
• 生粉 1勺
• 糖 1勺
• 味啉 4勺

鸡腿豆腐盖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切很薄的片。鸡腿切适合一口的块儿。豆腐切小块。

步骤 2

锅烧热下洋葱爆香，炒到软为止。

步骤 3

下鸡5，6块炒至五六份熟后倒入料酒，生抽，味啉翻匀。再倒入150毫升热水煮煮开。

步骤 4

下豆腐，糖煮2，3分钟。勾芡后，小火微煮至起稠熄火。

步骤 5

起锅后淋上麻油，小葱，紫苏。

菜谱创建时间：2012-09-25 19:17:53