简单川味-小炒辣肉

作者： 你的苏木小哥哥

独居在外地的公职人员， 想吃点家乡的味道只能自己开火研究。 这一道小炒辣肉非常简单，但是特别好吃，给你厨艺加分的一道菜 🥰🥰🥰

用料

• 五花肉 500克
• 青红椒 2个
• 干辣椒 3个
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 辣豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量克
• 黑胡椒粉 适量勺
• 蒜 5瓣

简单川味-小炒辣肉的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉洗净稍冻一小时，切成薄片 青红椒切丝，蒜切末备用 起锅放底油，下切好的五花肉煸炒出油。 看见肉片开始透明下胡椒粉，香叶，八角，花椒，干辣椒 再加入蒜末葱花， 之后激入料酒，放入豆瓣酱，耗油翻炒 翻匀后下青红椒翻炒 放入盐，糖调味，翻炒均匀后出锅😃

简单川味-小炒辣肉的小贴士

肉一定要多编一会，编的时候火不要太大。

菜谱创建时间：2021-06-09 22:48:03