麻辣香锅

作者： 刘雪酥

家庭版麻辣香锅～ 简单美味不输饭店味道！

用料

• 芹菜 2根
• 洋葱 半个
• 喜欢吃的蔬菜 适量
• 丸子类 适量
• 肉类 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 20克
• 大蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 香菜 2根

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

将蔬菜、丸子焯水，芹菜、洋葱、香菜切好备用

步骤 2

土豆片油炸至两面金黄 肉类先过油炒变色

步骤 3

切好蒜末，准备花椒大料

步骤 4

炒香蒜末花椒后加豆瓣酱，炒出红油后加火锅底料

步骤 5

炒香火锅底料后加入洋葱芹菜，翻炒均匀后加生抽、老抽、蚝油调味

步骤 6

下入所有准备好的菜品翻炒均匀（记得控干水分）加入香菜、芝麻即可出锅

步骤 7

美味佳肴

菜谱创建时间：2021-06-09 17:06:21