豆豉苦瓜炒肉

作者： Killerdoll666

用料

• 苦瓜 1根
• 梅花肉 300克
• 豆豉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 蒜 3瓣

豆豉苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切薄片，肥肉单独切成薄片待用（肥肉不用腌），加适量盐，蚝油，酱油，研磨黑胡椒腌制10分钟。苦瓜切薄片，豆豉和蒜切碎备用。

步骤 2

锅不放油小火将肥肉煎出油，倒苦瓜和蒜末炒至半熟，加入豆豉继续翻炒，将苦瓜别到一边，倒入肉片翻炒至断生，和苦瓜一起翻炒均匀，加一勺糖翻炒片刻。

菜谱创建时间：2021-06-09 15:28:51