适合夏天的三色小芋圆

作者： 包包美少女

用料

• 紫薯 5个
• 芋头 5个
• 红薯 5个
• 木薯淀粉 200克
• 热水 适量
• 砂糖 适量

适合夏天的三色小芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯，紫薯，芋头削皮洗净

步骤 2

切成片，蒸熟，变软即可

步骤 3

蒸熟后分别拿出来放碗里捣碎（可以用木勺子），加入木薯粉和热水（注意热水要适量，可以慢慢加水），先搅拌再和成面团（3个）

步骤 4

要捣碎成糊状

步骤 5

完成3个面团

步骤 6

把面团搓成很多根细长条

步骤 7

尽量保持粗细均匀

步骤 8

切成小块

步骤 9

撒一些木薯粉（或者面粉），防止黏在一起

步骤 10

锅中加水煮开，放进去煮至芋圆漂起来1~2分钟左右就可以啦

步骤 11

捞出芋圆，一定要过一遍冷水！这样可以保持口感Q弹，最后捞出可以加入牛奶，白砂糖，水果干，麦片等一切你喜欢吃的东西，一份夏日三色芋圆就完成啦~喜欢吃凉凉的还可以加入冰块

步骤 12

做多的芋圆可以放进冰箱冷冻，随吃随取

菜谱创建时间：2021-06-09 00:56:37