盐煎青花鱼

作者： 千粟粟

青花鱼很适合煎或烤，煎得恰如其分、口感薄脆、微微焦脆的鱼皮，搭配油润多汁的鱼肉！细嚼能感受到煎后的纤维感！

用料

• 挪威青花鱼 半条
• 海盐
• 柠檬
• 黑胡椒
• 食用油

盐煎青花鱼的做法步骤

步骤 1

青花鱼洗净擦干表面水分，挤上一点柠檬汁去腥

步骤 2

平底锅加油，油温六成热下入青花鱼，小火慢煎，先煎鱼皮面定型！

步骤 3

鱼皮煎至微焦定型翻面！两面金黄熟透即可

步骤 4

装盘撒上海盐，黑胡椒粉

步骤 5

简单又美味！

菜谱创建时间：2021-06-08 19:37:30