有年味的清炖排骨

作者： 三-38

用料

• 排骨 700克
• 姜 20克
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 面粉 50克

有年味的清炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入盆里，加面粉，少许水抓洗两分钟。

步骤 2

用清水冲洗干净，控干水。

步骤 3

冷水下锅，大火烧开。

步骤 4

撇去血沫，加入姜片，小火炖煮一个小时。

步骤 5

加盐，鸡精。再煮两分钟。

步骤 6

出锅盛入盆中，加小葱沫。大功告成

有年味的清炖排骨的小贴士

1.撇血沫一定要等到水大滚，一次撇完。 2.最后再加盐和鸡精。

菜谱创建时间：2021-06-08 12:36:24