家庭版杏酱（小份）

作者： -昆虫-

之前发过一个杏酱菜谱，背景是采摘量很大。下面是一瓶酱的制作菜谱。

用料

• 白砂糖 400克
• 水 400毫升
• 去核杏瓣 1公斤

家庭版杏酱（小份）的做法步骤

步骤 1

倒入糖和水，开大火，将糖水熬成糖浆。当泡沫变少变黄，液体变浓稠，滴在勺背上挂浆到一定厚度即可。

步骤 2

下入杏果搅拌，火由大逐渐调小，熬制成泥即可。该过程至少要20多分钟。

步骤 3

放凉装瓶，晶莹剔透，酸甜可口的酱就制作完成了。

菜谱创建时间：2021-06-08 08:04:24