1.所有食材切丁,生菜切小段,鸡蛋打散,加少许盐。 2.锅烧热,把鸡蛋液倒进去翻炒。鸡蛋成型了盛出来。 3.锅里烧热,放多点油,翻炒米饭至成粒。盛出来。 4.锅里放油,把蔬菜肉丁炒香,小碗里放酱油、盐、剁椒拌匀,把米饭和鸡蛋放回锅里翻炒。 3.把小碗的酱倒进去炒匀。 4.撒葱花,生菜 5.蛋炒饭出锅