肉沫日本豆腐:1⃣日本豆腐切段,裹上玉米淀粉 2⃣热火热油,中小火煎日本豆腐,金黄乘出 3⃣热锅热油,爆香蒜末,放肉沫炒变色 4⃣倒入小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、砂糖少量、清水适量 5⃣放入日本豆腐,略煮片刻,用水淀粉勾个薄芡
什锦虾仁:虾仁什锦解冻,虾仁翻炒变色后,加入什锦和盐,继续翻炒