老邱牌柠檬鸭

作者： 大姨老猫

用料

• 鸭 半只
• 腌制酸柠檬一只（30-50克） 酸辣椒10-30克（口味随意） 酸茭头25-50克（10只） 酸梅子15-30克（10只） 酸山黄皮15克（10只） 姜片20克 蒜米15克（拍碎） 冰糖15克 生抽25克 老抽20克 料酒50克

老邱牌柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

50元买了只土鸭，按老邱给的配方搞个南宁名菜：柠檬鸭

步骤 2

15克油，加姜蒜爆香

步骤 3

加入鸭肉，生抽老抽料酒翻炒

步骤 4

再加入所有配料，炒10分钟，筷子能把肉扎透即可

菜谱创建时间：2021-06-07 02:22:02