柠檬手撕鸡腿肉

作者： 王字旁的珊

鸡腿太多了,变着花样消耗掉。🤣

用料

• A：鸡腿（去皮） 4只
• A：葱 2根
• A：姜 5片
• A：料酒 2勺
• B：柠檬 1个
• B：小米椒 0.5个
• B：紫洋葱 0.5个
• B：香菜 10根
• C：花椒油 2勺
• C：麻油 2勺
• C：蚝油 1勺
• C：盐 适量
• C：白糖 适量
• C：生抽 2勺
• C：醋 2勺
• D：白芝麻 适量克

柠檬手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅A类，水开后转小火慢煮30分钟左右。捞起放入冷水泡30分钟。

步骤 2

准备食材，清洗后切段，一个柠檬切6-8片，再对切+字。

步骤 3

如图切好，备用。

步骤 4

加入C类调匀。放一旁备用

步骤 5

放在外卖盒里，加入浸泡后撕成条的鸡腿肉。倒入调匀的C类酱汁，加入白芝麻。

步骤 6

冷藏2个小时后就可以开吃了。

柠檬手撕鸡腿肉的小贴士

冷藏和冷水泡鸡腿两个步骤很重要。

菜谱创建时间：2021-06-06 22:02:33