凉拌铁皮石斛花 纯净素食

作者： 素白之华

千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～ 石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁…… 石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～

用料

• 石斛鲜花 50克（约）
• 盐 2克（焯水用）
• 生抽 5克
• 糖 2克
• 麻油 5克

凉拌铁皮石斛花 纯净素食的做法步骤

步骤 1

仙气满满的石斛花～

步骤 2

挑拣摘去老梗～

步骤 3

用水清洗一下沥干～

步骤 4

锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～

步骤 5

焯完水的石斛花沥干放入容器～

步骤 6

加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～

步骤 7

仙草花得好好的摆个盘～

步骤 8

花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感～

步骤 9

试试吧～

凉拌铁皮石斛花 纯净素食的小贴士

焯水时间不要超过一分钟，而且一定要关火操作～

菜谱创建时间：2021-06-06 20:19:27