磕3个鸡蛋用筷子打散,番茄切块(去皮更好),两个蒜瓣切末。
炒锅大火加热,放一炒勺食用油炒鸡蛋,鸡蛋液结块后盛出备用。
不用再放油,直接用油锅炒番茄蒜末,加一点砂糖一些白胡椒,翻炒几下。
把鸡蛋放入,放一点生抽,再放一点点盐翻炒均匀。
一盘鲜香味美的番茄炒蛋出锅了!
吃米饭,吃面条,一盘番茄炒蛋搞定!
1,加了生抽,所以盐只需要放一点点。 2,不放味精,不放鸡精,用砂糖和白胡椒提味。 3,白胡椒,气味芳香,辛,温。温中散寒,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令胃口大开,增进食欲。