咖喱牛腩

作者： 苏家小妮子

天天做3菜一汤有点麻烦，一个菜轻松搞定还比较下饭，孩子也爱吃。

用料

• 牛腩 1000克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 百梦多咖喱 1块
• 葱 若干
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 黄油 30g

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，牛腩切块

步骤 2

牛腩用冷水洗一下，然后冷水下锅，煮开，倒掉，去掉血沫子。

步骤 3

再冷水下锅，放入葱把，姜片，料酒，水没过食材就可以。

步骤 4

高压锅压15分钟。

步骤 5

把胡萝卜，土豆，洋葱切丁。

步骤 6

如果要香一点，炒锅中放一块黄油（没有黄油用普通食用油也可以），把土豆，洋葱，胡萝卜一起放入煸炒一下。

步骤 7

把牛腩含汤（葱和姜去掉）一起倒入，把咖喱放入。

步骤 8

偶尔搅拌一下，收汁就可以了。中间无需再放任何配料。

步骤 9

一碗香喷喷的咖喱牛腩出锅了，超级下饭。

步骤 10

这样美味可口的咖喱牛腩饭，分分钟吃掉2大碗。

菜谱创建时间：2021-06-06 14:39:19