全麦无糖无油饼子（减肥代餐神器)

作者： 秘密9696

很爱网上买绿豆饼，周末早上就手头上的材料复刻了一番，非常健康的无糖无油的全麦粗粮饼饼，可用来偶尔代替主食哦！记录～

用料

• 王后全麦粉粗粒含麦麸 400克
• 水 270克左右
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 红薯 3个
• 全脂牛奶 90克
• 零卡糖 任意

全麦无糖无油饼子（减肥代餐神器)的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑，不需要发酵直接分割，冰皮30g，包馅（馅料没有称，用家里吃饭的勺挖一勺），家用烤箱上170 下180，18min左右。成品约50g一个。

步骤 2

抹奶酪~yyds！【本来不是特别喜欢红薯馅的，但是家里只有红薯，所以红薯➕牛奶料理机打至顺滑，再加了一点零卡糖（可不加）】

步骤 3

多出来的可以冷冻室保存一个月左右！吃的时候蒸热叮热烤热都OK！

全麦无糖无油饼子（减肥代餐神器)的小贴士

1 、纯全麦粗粉含麸皮做出来的口感肯定比较糙，但是个人很喜欢这种口感，如果不爱吃的会觉得巨难吃！如果你也刚好喜欢可以试试自己做哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。 2、把配方的鸡蛋去掉好像更原味好吃了～没有腥味，水量根据粉的干湿程度调整。

菜谱创建时间：2021-06-06 10:03:51