自制牛排

作者： 闲闲儿

用料

• 牛里脊 适量
• 黄油 适量
• 生姜 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 洋葱 适量
• 蛋白 适量
• 生抽老抽耗油料酒 适量

自制牛排的做法步骤

步骤 1

清水冲洗下厨房纸擦干水

步骤 2

把牛肉从中间切开，切成自己想要的厚度

步骤 3

刀背两面轻轻的敲下，方便入味

步骤 4

放入洋葱、生姜、料酒、生抽、老抽、耗油、黑胡椒酱、鸡蛋清

步骤 5

用手抓匀

步骤 6

加入适量玉米淀粉

步骤 7

继续抓匀后，倒入一点食用油锁住水分，放入冰箱腌制4小时 多做一些用保鲜膜包住牛排放入冰箱冷冻保存，随吃随取很方便

步骤 8

锅中倒入黄油，小火慢煎，煎好后倒入黑胡椒酱即可

菜谱创建时间：2021-06-05 23:19:14