鸡翅用剪刀剪成两半(更容易熟),加入适量的奥尔良粉,一勺蚝油,2勺酱油,2勺水,姜,蒜头,搅拌均匀腌制至少2小时
我用的是这种,在超市买的,5个鸡翅大概是下了有4勺左右粉
小火慢煎至微焦
把腌制剩的调料水倒入,闷煮4分钟左右就可以了。
喜欢吃辣的可以在腌制加点小米辣下去,不喜欢就不用加
再顺便炒个青菜煮个米饭就可以装起来,隔天带饭上班啦