猪蹄粽子

作者： 豆子很可爱

因为我不吃肥肉所以就没包五花肉的，把五花肉改成卤猪脚，真的很好吃哦，和我一样吃不惯肥肉的也可以做试试呦！

用料

• 猪蹄 1只
• 糯米 500克
• 粽叶 适量
• 六月鲜特级酱油 10克
• 六月鲜红烧酱油 15克

猪蹄粽子的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，卤猪蹄剁成小块，粽叶提前泡水30分钟左右即可

步骤 2

糯米洗净滤干水分加入15克六月鲜红烧酱油

步骤 3

接着倒入六月鲜特级酱油

步骤 4

抓拌均匀放一旁备用

步骤 5

卤猪蹄剃去骨头，把肉剁成小块备用

步骤 6

粽叶如图向怀里折一下

步骤 7

侧面向里折2公分左右

步骤 8

反过来打开就是这种状态

步骤 9

先放一部分糯米中间放点猪蹄肉

步骤 10

最上面再盖上一层糯米

步骤 11

粽叶向上折如图状态

步骤 12

最上面多出来的粽叶从侧面折下来

步骤 13

绑上绳子一个粽子就完成了

步骤 14

比较另类的猪蹄粽子出锅啦，比传统咸猪肉的还要好吃，

菜谱创建时间：2021-06-04 21:54:05