照烧鸡肉饭

作者： 皮小妞妈咪

用料

• 鸡肉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 味啉 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 老抽 一点点
• 小香葱 适量

照烧鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，用盐、黑胡椒和一点料酒，抓腌制10分钟左右 腌制好的鸡丁加淀粉抓匀 热锅下油，把鸡丁煎制金黄 料汁：味啉3勺、生抽2勺、糖1勺（如果鸡肉量多，料汁翻倍），如果想吃颜色再重一点的，可以加一点点老抽。 鸡肉煎好后，把料汁倒进去，在加入拌碗或者一碗水，中小火炖一会儿，收汤前加入小香葱碎，汤汁变浓即可。

菜谱创建时间：2021-06-04 16:27:07