蒜蓉烤生蚝

作者： 金华西门子美食顾问May

夏天开始热了，在愁晚餐吃什么菜吗？今天我们来做蒜蓉烤生蚝，烤了一大盘，一家人都可以吃啦

用料

• 葱 10根
• 蒜 10瓣
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 小米椒 2个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 油 适量
• 洋葱 1小个
• 生蚝 10个

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

用毛刷将生蚝洗净

步骤 2

摆在西门子烤盘上

步骤 3

将配料切碎，里面还有葱白和少许葱也要放进去

步骤 4

先用中火热油，倒入1/3蒜蓉炒出蒜香

步骤 5

慢慢会出现金黄色

步骤 6

倒入剩下配料煸炒一下，加入调料炒均匀

步骤 7

加现磨盐和黑胡椒

步骤 8

将蒜蓉用大勺一勺一个生蚝浇上去

步骤 9

提前预热西门子烤箱，选择顶部底部加热，200度，15分钟

步骤 10

出烤箱撒葱花

蒜蓉烤生蚝的小贴士

1.蒜蓉分2次加入 2.调料不要太多一点点加，不然上色和味道会偏重了

菜谱创建时间：2021-06-04 15:28:11