红枣黑糖发糕

作者： 金华西门子美食顾问May

用料

• 面粉 200克
• 水 200克
• 黑糖 60克
• 酵母 4克
• 红枣碎 一大把
• 葡萄干 少许

红枣黑糖发糕的做法步骤

步骤 1

在盆里称面粉

步骤 2

溶化红糖和水

步骤 3

加入酵母搅拌

步骤 4

倒入面粉盆内

步骤 5

轻轻搅拌

步骤 6

最后加入红枣碎，留一些铺表面

步骤 7

微微搅拌，不要搅拌过度。

步骤 8

入模

步骤 9

选择西门子发生面团发酵功能，温度30度时间设一个半小时。

步骤 10

发至2倍大

步骤 11

把刚才留的红枣水和葡萄干，轻轻的撒在表面。

步骤 12

蒸制100度30分钟

步骤 13

时间到了关蒸箱焖5分钟。

菜谱创建时间：2021-05-31 16:43:09