香菇肉饼

作者： 醒仔妈妈

用料

• 干香菇 适量
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 猪肉 400克
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 鸡精 1勺

香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

提前泡发的干香菇洗净备用

步骤 2

我买的是前槽肉，比较嫩，和抓干水份的干香菇一起绞

步骤 3

绞到这个程度就可以了

步骤 4

全部绞完放调料，鸡精，蚝油，盐，白糖，淀粉，（鸡精随个人喜欢，也可以不放）翻拌均匀

步骤 5

装盘，表面弄平整水开下锅蒸十分钟

步骤 6

出锅了，趁热吃，超下饭

香菇肉饼的小贴士

一定要干香菇，鲜香菇做出来是没有这个味的

菜谱创建时间：2021-06-04 13:15:18