坐月子菜-酸甜猪脚姜醋（方便不加水）

作者： 公主下廚問你怕未

坐月子必吃，不过这么简单的食谱已经成为我们每个月的家常菜了。可以拌白饭或者拌干面哦，超级香！

用料

• 猪肉（肥瘦都可以） 1公斤
• 老姜 10块
• 黑醋 半瓶
• 添丁甜醋 1瓶
• 椰糖 2块
• 麻油 5汤匙
• 熟鸡蛋 个人喜欢

坐月子菜-酸甜猪脚姜醋（方便不加水）的做法步骤

步骤 1

1. 老姜拍烂切小块。 2. 热锅下麻油，加入猪肉和姜块拌炒至到干水。 3. 当姜味扑鼻就可以倒入黑醋和甜醋，直到盖满猪肉。 4. 煮滚之后加入椰糖，试试味道。 5. 两个小时猪肉软了就可以吃咯。

坐月子菜-酸甜猪脚姜醋（方便不加水）的小贴士

- 不必加水，因为会冲谈醋味。 - 如果猪肉太单调可以之后加入熟鸡蛋几颗，那么就比较丰富。

菜谱创建时间：2021-06-04 12:46:31