红糖红枣核桃司康

作者： 爱吃会做的巧手妈

司康是饼干中做法最简单的一种，

用料

• 红枣 100克
• 核桃肉 25克
• 普通面粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 食用油 40克
• 红糖 30克
• 厚酸奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克

红糖红枣核桃司康的做法步骤

步骤 1

红枣去核减小，生核桃肉也减小。

步骤 2

将红糖，食用油，酸奶，鸡蛋装入一个大盆，搅拌混合均匀。

步骤 3

将混合后的面粉，淀粉和泡打粉混合后过筛入糖油混合物中。

步骤 4

加入红枣、核桃碎，用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

硅胶垫上撤干面粉，将和好的湿面团放在上面，表面也撒干面粉，压成5亳米厚的面饼。

步骤 6

用饼干模具压出形状，放入垫了油纸的烤盘中，表面有干面粉用喷壶喷点水。

步骤 7

预热烤箱上下火170度，中层烤18分钟左右，上色闻到香味就好了，取出放晾架晾凉。(实在无法确定可以用根牙签插进饼干中，如果牙签干爽没有粘连就熟了)。

步骤 8

内部组织细腻松软，外脆里软，香甜美味。

步骤 9

根据饼干大小找合适的包装袋包装起来送人特别有face。

红糖红枣核桃司康的小贴士

和好的面团非常稀，所以需要表面撒干面粉，请带好一次性手套制作。

菜谱创建时间：2021-06-04 10:15:53