今晚吃·酸菜猪大肠

作者： 今晚吃什么菜呢

从小就爱吃这道菜，去吃农家菜的时候要有这道菜都会点，这样做超好吃

用料

• 肥肠 500克
• 酸菜 半颗
• 葱 4-5根
• 姜 4-5片
• 蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 八角 1-2个
• 姜丝 适量

今晚吃·酸菜猪大肠的做法步骤

步骤 1

把猪大肠清洗干净，翻过去再翻过来，烧一锅热水过，放入猪大肠和料酒，水开后立刻拿出猪大肠

步骤 2

加入，葱、姜、蒜、花椒、大料，一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，加入水没过猪大肠，水烧开后转小火20-30分钟小时

步骤 3

大肠出锅切块

步骤 4

锅中加油，倒入姜丝翻炒，然后加入猪大肠和酸菜翻炒，加入1勺盐和1勺糖，翻炒后出锅

菜谱创建时间：2021-06-03 19:50:02