超赞广东名菜手撕鸡

作者： 今晚吃什么菜呢

用料

• 童子鸡 半只
• 葱 3-4根
• 姜 5-6片
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精（盐焗鸡粉） 1勺
• 花生 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱花香菜蒜蓉 适量
• 蚝油麻油酱油 各1勺

超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤

步骤 1

先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后，腌制20分钟

步骤 2

电饭锅底部全部铺上姜和葱，加上适量油，把腌制好的鸡放入电饭锅，开启米饭功能

步骤 3

煮熟的鸡放凉后，撕开，加葱花、香菜、蒜蓉，浇上一点热油

步骤 4

一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加入脆花生搅拌均匀

步骤 5

最后撒上芝麻，完成✅

超赞广东名菜手撕鸡的小贴士

1. 做半只鸡的时候把鸡皮朝下 2. 做整只鸡的话，米饭功能两次

菜谱创建时间：2021-05-31 19:25:38