【生酮零食】不用油炸的猪皮

作者： iAn_戒碳水

转自YouTube田园时光https://youtu.be/QelCFmXLXPk 我自己试过了确实很不错哦 步骤图就混着放了，视频的图片比较清晰 我第一次尝试所以没有好好拍照 自己做虽然稍晚麻烦一点点但是吃得放心

用料

• 猪皮 适量
• 盐胡椒辣椒粉芥末粉 可选

【生酮零食】不用油炸的猪皮的做法步骤

步骤 1

先处理下猪皮，把脂肪刮掉

步骤 2

如果觉得太费力可以像我这样水煮一下 一刮就干净啦 右边就是处理好的

步骤 3

然后串线，挂起来晾干 我是挂在内阳台 一般5天左右就可以了 有条件的室外风干 或者烘干机都可以

步骤 4

参考视频里这样干就可以了，因为我忘了拍照

步骤 5

烤箱预热，200度5分钟，可以观察发泡情况调整时间

步骤 6

空气炸锅也一样，预热后200度5分钟 我用的空气炸锅，发泡效果非常好 不用油炸真的是太太太太方便了

【生酮零食】不用油炸的猪皮的小贴士

发泡的时候一锅不要放太多，铺一层就可以啦 生酮的直接炸完撒盐就可以当小零食 配芥末粉或者沾芥末酱真的超级好吃yyds 其余的可以做菜涮火锅，都是不错的选择

菜谱创建时间：2021-06-03 15:03:44