简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）

作者： 简单-从膳

夏日首选，伴饭配酒皆宜！还不快来试试！

用料

• 黄瓜 4根
• 盐 15克
• 小米辣 3个
• 蒜 4瓣
• 葱 3根
• 白沙糖 15克
• 鸡粉 小半勺
• 白醋 8克
• 色拉油 15克
• 麻油 小半勺

简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤

步骤 1

将黄瓜去皮改刀成半圆型的片！葱，蒜和小米辣剁成末。

步骤 2

拿一大碗将黄瓜、盐、糖、鸡粉、小米辣放入用手抓匀腌制15分钟。

步骤 3

腌好后倒出多余的水，倒入白醋，葱花放中间再放手蒜末，色拉油烧热浇在蒜末上，再撒入麻油用筷子搅拌均匀装盘完成（冷藏一下口感更好！

步骤 4

浇油时 蒜末放在最上面！

简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的小贴士

醋要腌好后放，蒜末放最上面油才浇的透！冷藏后口感更佳！

菜谱创建时间：2021-06-03 15:00:52