家常菜♡靠「大虾」

作者： 旭子旭

用料

• 大青虾 500克
• 葱 2根（小葱）
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 糖 2勺

家常菜♡靠「大虾」的做法步骤

步骤 1

大虾处理一下（虾须 虾枪剪掉 虾线）➕倒料酒➕葱➕姜➕盐 腌制10-15分钟

步骤 2

油温倒白糖 熬糖色

步骤 3

倒入大虾 翻炒

步骤 4

➕酱油适量清水

步骤 5

中大火翻炒 靠干汤汁 出锅➕少许鸡精

步骤 6

摆盘即可 注：如果想要颜色油亮 出锅前加少许热油 翻炒俩下即可装盘

步骤 7

非常好吃 比之前做的番茄大虾更好吃呦！赶快动手试试吧 记得上传你的作品呀

家常菜♡靠「大虾」的小贴士

如果口清的 可以少放生抽或者不放盐 ➕一点点点老抽更上色 掌握好颜色呦

菜谱创建时间：2021-06-03 02:20:02