手撕茄子

作者： 太太乐鲜味厨房

对于吃货来说，人间大事，“吃喝”二字，正当吃茄子的时节，怎能错过。妈妈的爱心菜谱中一定离不开茄子，这道手撕茄子将茄子的软糯与原味鲜的完美融合，眉毛都被“鲜”掉啦～ 茄子不愧为百搭食材，换一种调味就是不一样的美味，用鸡汁凉拌，鲜香风情让你回味无穷~https://www.xiachufang.com/recipe/106481028/

用料

• “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 8克
• 茄子（长茄子比较合适） 500克
• 醋 5克
• 葱 10克
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2只

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成段，葱、蒜、小米椒切碎

步骤 2

将茄子上锅蒸10分钟，取出放凉

步骤 3

取一个小碗，放入葱、蒜、小米椒、醋、“太太乐原味鲜“头道特级鲜酱油调匀

步骤 4

将茄子撕成丝

步骤 5

将碗汁倒入拌匀即可享用

手撕茄子的小贴士

小贴士：酱汁是凉拌菜的灵魂！“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，专为凉拌菜而生，大豆小麦玉米三重发酵提鲜，菜肴口感层次丰富，鲜中带甜，凉拌菜好吃的秘诀就在这里。

菜谱创建时间：2021-06-02 19:54:59