蒜泥罗勒黄油面包（步骤详尽）

作者： 颖-myself

配方来自Youtube：cook kafemaru 模具20cm正方形 不涂刷黄油液就是牛奶小餐包 也很好吃

用料

• 干料：
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 湿料：
• 牛奶 120克
• 水 62克
• 干酵母 3克
• 油类：
• 黄油 20克

蒜泥罗勒黄油面包（步骤详尽）的做法步骤

步骤 1

湿料混合 干料混合 干湿料混合成团

步骤 2

加入黄油 揉成光滑的面团

步骤 3

温暖处发酵至2倍大

步骤 4

平均分割成16个

步骤 5

滚圆松弛15分钟

步骤 6

96克奶油奶酪分成16份 每份6克 包入面团中

步骤 7

在等待二发的过程中 制作顶部涂刷的黄油液： 10g融化的含盐黄油 1茶匙橄榄油 1茶匙蒜泥 1茶匙干罗勒碎 搅拌均匀即可

步骤 8

二发至两倍大

步骤 9

170℃烤18分钟

步骤 10

涂刷黄油液 厚厚地涂一层

步骤 11

开撕 藕断丝连的

步骤 12

里面还有彩蛋呀

菜谱创建时间：2021-06-02 16:29:37