酸甜清凉又解暑的杨梅冰，夏天必备饮品，多少人童年的回忆呀

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

夏日里最喜欢就是在饮品里加冰块，这样才是一杯有灵魂的冰饮！ 锅中糖水加杨梅沸煮，冻成杨梅冻冰冰，成品满满一杯杯，从此以后普通冰块再也满足不了我了。 红宝石般的冰球渗透入梅汤，顿觉神清气爽，暑热即消，炎热的夏天必备饮品。 小科普： ①果味酸甜适中，汁水丰厚！既可直接食用，又可加工成杨梅干、杨梅酱、杨梅蜜饯等，还可酿酒。 ②杨梅买回家应及时吃掉，不能及时吃掉的要先用高浓度的盐水浸泡，若放冰箱保存也要先盐水除虫。

用料

• 杨梅 500克
• 清水 750克
• 冰糖 适量

酸甜清凉又解暑的杨梅冰，夏天必备饮品，多少人童年的回忆呀的做法步骤

步骤 1

冲洗杨梅，将杨梅放进锅里，加清水和冰糖，大火煮沸后转小火再煮10分钟。

步骤 2

杨梅水冷却后，倒入冰格模具。

步骤 3

冰箱冷冻4小时后成型即可。

步骤 4

冰球加到饮品，每杯都是冻冻的。

酸甜清凉又解暑的杨梅冰，夏天必备饮品，多少人童年的回忆呀的小贴士

一日一食一记、热爱可抵岁月漫长

菜谱创建时间：2021-06-02 10:44:51