空气炸锅烤茄子（实不相瞒本人能干3条）

作者： 肖肖肖肖肖小恒

夏天用空气炸锅不用满头大汗满身味儿就能享受烤茄子的滋味我要告诉全世界

用料

• 茄子 1个
• 蒜蓉 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 油 1勺（不放也行）
• 小米辣 随意
• 鸡蛋 1个（不放也行）

空气炸锅烤茄子（实不相瞒本人能干3条）的做法步骤

步骤 1

空气炸锅200度预热5分钟，茄子洗干净去头去尾，能塞进烤篮里就行，200度烤15min，中间给翻个面

步骤 2

这段时间里调个酱汁，蒜蓉+生抽+蚝油+油+小米辣搅拌均匀。一个鸡蛋打散备用。 时间到，茄子全身变软之后夹出来，小心烫。从茄子中间垂直划开，均匀地铺上酱汁，再把鸡蛋倒上去（小心一点别撒了），接着小心翼翼地转移回烤篮上，180度烤4分钟。 【注：茄子软了之后很难移动，可以不夹出来，直接在烤篮里切开刷酱汁加鸡蛋也行，怎么方便怎么来。不喜欢加鸡蛋就不加。我觉得加了口感更丰富，我加嘿嘿】

步骤 3

最后搞出来给我吃！茄子又软又甜混合上酱汁和鸡蛋，一条真的不够吃！不用再点外卖，不用担心烧烤油多，空气炸锅就能实现烤茄子自由，感人

菜谱创建时间：2021-06-01 23:27:49