三蒸三晒苹果干

作者： 琳姐姐爱养生

由于果糖及易被人体吸收的特性，不会导致血糖升高，同时能够为人体提供能量，苹果所含的丰富的膳食纤维在果干加工的过程被保留，采用古法制作，无添加剂，加工的过程由于水分的蒸发，十斤鲜苹果，产出一斤苹果脯，果香浓郁，绵甜爽口，集色香味于一身，保留了苹果本身的营养价值，随着水分的蒸发，苹果中大量的葡糖糖，果糖被留下，及易被人体吸收利用

用料

• 苹果 20斤

三蒸三晒苹果干的做法步骤

步骤 1

选用新鲜红富士，买那种甜脆的，去皮，清洗，切块，一个苹果切成四块，把内核去掉，放淡盐水里浸泡一会，防止氧化，太阳好的情况下晒一天，如果太阳不好，晒2天，看具体情况，最好在上面盖一层纱网！

步骤 2

放在蒸笼上开锅上汽后蒸半小时，晒一天

步骤 3

为了保持干净，每次蒸之前用清水冲2遍，再蒸半小时

步骤 4

再清洗，蒸半小时，晒一天，太阳好的时候晒半天就行，因为第三次蒸晒后水分已经不多了，不能晒的太干

步骤 5

忍不住吃几块，太好吃了

步骤 6

成品，十斤苹果出一斤苹果脯，放冰箱保存一个月没问题

步骤 7

这是晒的比较干的状态，更有嚼劲，12到14斤新鲜苹果出一斤

步骤 8

第一次刚煮出来的苹果汁，加一些蒸好的苹果，妥妥一碗巨好吃的苹果罐头啊，热吃凉吃都好吃

步骤 9

多出来的苹果汁可以装袋或者装瓶，放冰箱，也是巨好喝的饮料，健康的，喝不胖的

三蒸三晒苹果干的小贴士

第一次蒸的时候时间长些，看到苹果明显变软！

菜谱创建时间：2021-06-01 19:59:16