香煎鲈鱼

作者： 林子和英子

用料

• 河鲈鱼 1条
• 芦笋 适量
• 蘑菇 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 百里香碎 适量

香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鲈鱼去头切片剔骨。

步骤 3

少许料酒、姜片、盐腌制20分钟。

步骤 4

擦干表面撒少许低筋粉，入平底锅中小火煎。

步骤 5

煎至两面金黄即可。

步骤 6

煎完鲈鱼，再煎蘑菇和芦笋。

步骤 7

现磨黑胡椒碎和百里香碎，出锅装盘。

步骤 8

味美鲜香，可以开瓶红酒了😃忘了说剩余的鱼头鱼骨不要丢，葱姜油翻炒一下放水熬汤，出锅过滤出清汤，用来煮鱼汤面，不要太爽哦：）

菜谱创建时间：2021-06-01 18:00:03