凉拌木耳

作者： 麦芽糖戴

炎热的夏天，来一盆香香辣辣的凉拌木耳，特别开胃

用料

• 白糖 2克
• 香菜 1根
• 蒜末 5瓣
• 盐 3克
• 陈醋 3勺
• 木耳 适量
• 生抽 2勺
• 小米椒 2个
• 芝麻 适量
• 色拉油或花生油 适量
• 芝麻油 适量
• 花生 适量

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

备好所有材料（还有盐和白糖忘记拍照了）

步骤 2

木耳用温水泡软，处理干净，再用开水煮2分钟，捞起来晾干备用（有条件可以过一下冰水，会更脆）

步骤 3

蒜切成沫，小辣椒切粒（干辣椒更香），加入芝麻和一点葱花

步骤 4

花生油烧到七成热，倒入蒜沫碗里趁热搅拌几下，再加入剩下的所有材料拌匀，倒入备好的木耳里即可

步骤 5

全屋飘香😍

凉拌木耳的小贴士

记得加芝麻油哦，这是整道菜的灵魂🤭

菜谱创建时间：2021-06-01 10:26:21