鲷鱼烧丝瓜

作者： 嘎菈嘎菈噜

昨晚给娃炒了一根丝瓜，她自己吃完了，丝瓜和虾皮简直是绝配，突发奇想丝瓜配鱼是不是也会很好吃，于是下厨房一搜还真有，家里只有一片鲷鱼了，嗯，就是他了！

用料

• 丝瓜 1根
• 鲷鱼 1片
• 虾皮 一小撮
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2小瓣
• 姜 1小片
• 盐 适量

鲷鱼烧丝瓜的做法步骤

步骤 1

鲷鱼切小块，用适量生抽腌入味，姜蒜剁碎，丝瓜去瓤切厚片。

步骤 2

热锅凉油放入虾皮煸炒片刻，放姜蒜末炒出香味，放丝瓜翻炒，放蚝油、鱼块炒匀，加一点水盖锅盖焖30秒，揭开锅盖继续翻炒片刻，根据自己口味放盐。

菜谱创建时间：2021-06-01 08:36:45