韭菜盒子

作者： 兔纸不吃白萝卜

香香的韭菜盒子，最爱啊~

用料

• 韭菜
• 豆腐干 少许
• 面粉
• 生粉 少许
• 盐
• 油
• 鸡蛋

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜及豆腐干且成小段，先下锅炒熟，调味

步骤 2

和面粉，加入少量生粉，加入鸡蛋把面揉上劲，搓成长条做成大小均匀的面团

步骤 3

擀面，因为没放酵母所以皮子不会发起来，把面擀薄了会比较好吃

步骤 4

包馅，类似做饺子，然后卷出花边

步骤 5

热锅，有刷子最好，刷少许油，小火正反面慢烤，金黄了就可以出锅了

韭菜盒子的小贴士

韭菜炒熟再做盒子可以较少生腥，如果面团加了酵母粉和泡打粉经过发酵的皮子就可以做略厚一点，有外酥内松软的口感

菜谱创建时间：2012-09-24 23:08:08