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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

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作者:
獃

韭菜盒子的用料

韭菜盒子的做法步骤

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步骤 1

韭菜及豆腐干且成小段,先下锅炒熟,调味

步骤 2

和面粉,加入少量生粉,加入鸡蛋把面揉上劲,搓成长条做成大小均匀的面团

步骤 3

擀面,因为没放酵母所以皮子不会发起来,把面擀薄了会比较好吃

步骤 4

包馅,类似做饺子,然后卷出花边

步骤 5

热锅,有刷子最好,刷少许油,小火正反面慢烤,金黄了就可以出锅了

韭菜盒子的小贴士

韭菜炒熟再做盒子可以较少生腥,如果面团加了酵母粉和泡打粉经过发酵的皮子就可以做略厚一点,有外酥内松软的口感

菜谱创建时间:2012-09-24 23:08:08
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