只要拌一拌的低脂爆浆蓝莓麦芬

作者： echo3851

可以做6个麦芬，简单容易上手。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 全麦面粉 150克左右
• 泡打粉 3克
• 无糖椰蓉 20克（可增减）
• 蓝莓 80克左右

只要拌一拌的低脂爆浆蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

戴上一次性手套，把香蕉揉成泥（这一步超级减压）。然后分别加入全蛋液、牛奶、全面面粉和椰蓉，每一次混合均匀再加入下一种食材。最后加入部分蓝莓（不要忘记留下最后装饰表面的10几颗蓝莓）

步骤 2

找一个裱花袋，剪一个可以挤出蓝莓的口。

步骤 3

六连模放入纸托，挤入面糊，最后蓝莓按一下放在面糊上面。

步骤 4

烤箱上下火180度，放中层25分钟。看看侧面，是不是都爆浆了呢。

只要拌一拌的低脂爆浆蓝莓麦芬的小贴士

1.面糊里面的蓝莓挤进纸托的时候，尽量不要贴住纸托，可以拿根牙签往面糊中间推一推。 2.没有纸托在模具里抹一层油便于脱模。 3.不同牌子全麦面粉吸水性是不同的，把150克全麦面粉加入，太稀了，可以增加面粉量；反之太厚成面团了，可以少量加牛奶。

菜谱创建时间：2021-05-31 20:18:36