原汁原味的白灼虾基围虾，无油无味精，嫩滑鲜爽，色香味俱全，健康又营养！聚会宴请快手菜品！

作者： 爱之味

用料

• 基围虾 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

原汁原味的白灼虾基围虾，无油无味精，嫩滑鲜爽，色香味俱全，健康又营养！聚会宴请快手菜品！的做法步骤

步骤 1

首先先清理虾的头部

步骤 2

如图，一手捏住虾头，另一只手捏住虾身，用力挤出头部的草苞

步骤 3

接着抽出尾部的泥肠，如果中间不小心抽断了，就用剪刀剪开，清洗干净

步骤 4

葱打个接备用

步骤 5

姜切片

步骤 6

锅中加入清水，将姜和小葱放入水中，滴入几滴料酒，加盐

步骤 7

水烧开后倒入清理好的虾，下水后虾颜色慢慢变成红色，大概煮五分钟左右捞出

步骤 8

准备一个大圆盘，将虾摆好，中间放调味碟

步骤 9

大蒜，葱切好，开始调酱汁

步骤 10

准备2勺醋，2勺生抽，最后大蒜，小葱爆香倒入酱汁中，色相味俱全的白灼基围虾就成功啦！

菜谱创建时间：2021-05-31 19:35:03