火腿串串包

作者： _蔚然

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 20克
• 蛋液 25克
• 牛奶 110克
• 酵母 2克
• 黄油 20克
• 盐 2克

火腿串串包的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜，室温发酵一小时

步骤 2

取一半面团等分两份，另一半等分十份，松弛十五分钟

步骤 3

两个大面团擀开包入一根火腿

步骤 4

切成六小段

步骤 5

用竹签穿起来

步骤 6

另外十份小面团包上肉松和沙拉酱

步骤 7

摆入烤盘

步骤 8

38℃左右发酵半小时

步骤 9

入炉前刷蛋液

步骤 10

剪十字口

步骤 11

风炉160℃12-15分钟

步骤 12

出炉

步骤 13

❤️

菜谱创建时间：2021-05-31 18:48:23