丝瓜鸡蛋汤

作者： 小晓姐姐

夏天就爱喝这个汤，简单快手又好喝～

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 白酒 1勺
• 盐 少许

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打散煎熟，加入丝瓜和清水煮滚，加入少许盐和1勺白酒调味即可～ 2、这个汤好喝的灵魂在于那勺白酒喔，千万不要省～

步骤 2

吃完这一碗米饭都省了😂

步骤 3

那勺白酒是这汤的灵魂，一定不能省～

丝瓜鸡蛋汤的小贴士

很多朋友留言白酒有啥用，孩子能不能吃之类的问题，现在统一回答一下哈。丝瓜比较寒凉，用丝瓜做汤的时候加一丢丢白酒可以中和一下它的寒性，白酒在这个汤里也起到去腥提鲜的作用。至于小孩子能不能吃这个真要自己去把握，如果酒精过敏就不建议喝了，我家娃六岁这个汤我是给她喝的，而且她好喜欢喝～

菜谱创建时间：2021-05-31 18:39:10