萌兔酱肉丁盖饭

作者： 薇妙滋味

6.1马上到了，给孩子做一道她一看就想吃的菜，有肉有蔬菜还有菌菇，营养全面，口味也好～关键做法也很简单～一起学起来吧！

用料

• 猪肉 200克
• 茭白 2根
• 香菇 2朵
• 葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 豆瓣酱 0.5勺
• 甜面酱 0.5勺

萌兔酱肉丁盖饭的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的食材

步骤 2

肉切成1厘米见方的块

步骤 3

锅中水开后下肉丁焯水

步骤 4

焯好的肉倒出冲洗干净

步骤 5

葱切段，姜切丝，香菇和茭白切成丁备用

步骤 6

锅内倒入适量油，炒香葱姜

步骤 7

下肉丁一起翻炒

步骤 8

加入料酒，红烧酱油，豆瓣酱，甜面酱一起翻炒均匀

步骤 9

炒至肉上色

步骤 10

加入适量清水

步骤 11

大火煮开后转中火煮20分钟左右

步骤 12

把茭白和香菇丁一起倒入，再煮10分钟左右

步骤 13

这是煮好的样子～

步骤 14

用一个模具

步骤 15

装上煮好的二米饭

步骤 16

饭扣在盘子里，再把做好的酱肉丁浇在周围

步骤 17

最后给小兔子做上眼睛和嘴巴就可以啦。

菜谱创建时间：2021-05-31 17:25:16