火鸡面味热情排骨

作者： 桃歌子酒

夏天就要吹着电扇，靠在沙发上看电视，盘着腿吃点辣嘴的肉～ 然后仰头喝一口冰雪碧，那叫一个舒服喔～

用料

• 姜 2片
• 料酒 3勺
• 盐 5克
• 淀粉 2勺
• 排骨 750克
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 火鸡面酱料包 1只

火鸡面味热情排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切段，加盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。

步骤 2

放排骨进锅，冷水没过排骨，大火开煮。 等排骨稍变白色，关火。 用冷水把排骨冲干净，洗去浮沫。

步骤 3

排骨倒入电压力锅中，加400g的水即可。 放入火鸡面酱包、生抽、蚝油、花椒、姜片、八角、香叶，筷子搅合一下开焖，设置红烧模式25分钟。 PS：如果用铁锅做的话，大火煮开，转小火，盖盖子焖，大概20分钟，期间要观察有没有干底。

步骤 4

盛出排骨，淋一点汤汁，撒上香菜和芝麻。 吃不完的可以浸泡在汤汁里继续吸收味道。

火鸡面味热情排骨的小贴士

口味重的可以按照自己的需求多放盐噢，不过夏天还是多喝水少吃点咸口的比较好٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

菜谱创建时间：2021-05-31 14:46:30