健脾利湿汤（方子来源于正安）

作者： 水贝贝

正安推荐的，来自广东中医院的食疗方。熬过两次了，儿子很喜欢喝。里面的白扁豆和薏米我都是炒过的，因为我本身脾胃比较虚寒，炒过能去掉些寒性。

用料

• 白扁豆（炒过） 30克
• 干怀山药 30克
• 薏米 30克
• 莲子 30克
• 芡实 30克
• 陈皮 15克
• 黄芪 15克
• 生姜 5克
• 猪脊骨 1.5斤

健脾利湿汤（方子来源于正安）的做法步骤

步骤 1

煮的时候忘记拍图了，将就着看吧……

步骤 2

猪脊骨过水，冲洗干净血水，然后放入砂锅里，加入泡发好的材料及生姜一起炖1.5个小时，食用时放少许盐就可以了。

健脾利湿汤（方子来源于正安）的小贴士

一定是用砂锅慢炖才出味道！提前两小时泡发白扁豆、薏米、芡实、莲子，陈皮和黄芪冲洗干净另取小碗泡，我喜欢泡陈皮和黄芪的水一起放砂锅炖汤。

菜谱创建时间：2021-05-31 14:19:07