红烧牛排骨

作者： 不要睡懒觉觉觉无限循环

用料

• 八角 1个
• 排骨 1000克
• 桂皮 2小块
• 香叶 1片
• 姜片 6片
• 干辣椒 6个
• 啤酒 750ml
• 花椒 6粒

红烧牛排骨的做法步骤

步骤 1

先把排骨冷水下锅煮开后，捞出排骨，用温水冲去浮末。中火爆香配料，因为怕大火把大料炒糊，毕竟我也是属于不会做饭的人

步骤 2

放入牛排骨翻炒，加入生抽老抽和一点蚝油，炒一会儿再加一两个冰糖，中火，翻炒一会儿，注意不要炒焦，然后倒入一瓶啤酒，大火煮开。

步骤 3

煮开后稍微一两分钟把，放到高压锅里，远肉类，压二十分钟还是三十分钟？忘记了，反正是肉类吧。压完大火收汁。

菜谱创建时间：2021-05-31 00:37:19